AI 2026년 사회복지법인 상림복지재단(상림노인요양원) 위탁급식 업체 입찰 공고

📌 【공고 개요】

• 공고명: 2026년 사회복지법인 상림복지재단(상림노인요양원) 위탁급식 업체 입찰 공고
• 발주기관: 사회복지법인 상림복지재단
• 추정가격: 242,352,000원
• 마감일: 2025년 12월 30일
• 업종코드: 식품제조, 위탁급식

📌 【사업 목표】

• 어르신에게 맞춤형 식단 제공 및 직원 만족도 향상

📌 【주요 내용】

• 위탁 기간: 2026년 1월 1일 ~ 2026년 12월 31일 (12개월)
• 급식 대상: 어르신(75명), 직원(30명), 변동 가능
• 식단: 요양식(일반식, 저작 도움식), 직원식 (1식 4찬 이상)
• 비용 분담: 상하수도, 가스, 전기료는 요양원 부담, 식자재비 및 인건비는 수탁기관 부담 (협상 가능)

📌 【입찰 조건 및 자격】

• 필수 자격: 식품접객업 또는 식품제조가공업 등록, 최근 10년 이내 노인요양원 위탁급식 운영 경력 3년 이상
• 제출 서류: 운영 신청 공문, 입찰참가신청서, 식단가 제안서(3개월분 식단표 포함), 사업자등록증 사본, 생산물 배상 책임보험 가입 확인서, 대기업 식자재 업체와 계약된 계약서, 등기부등본, 인감증명서, 서약서 및 청렴계약이행서약서, 개인정보수집제공동의서

📌 【평가 기준】

• 기술능력평가 (90점): 요양식 가격, 식재료 비율, 재무상태, 식품위생 인증, 급식 이행 실적, 식단관리, 급식인력 운영, 고객관리, 상생협력, 시설물 관리, 기타 추가 제안
• 입찰가격평가 (10점): 최저 입찰가격 기준으로 평가

📌 【리스크 분석】

• 경쟁 심화: 협상에 의한 계약 체결 방식으로, 기술력과 가격 경쟁력 모두 중요
• 비용 부담: 식자재비, 인건비 등 수탁기관 부담 비용이 높아 수익성 확보가 중요
• 식단 관리: 어르신 맞춤 식단 및 식자재 안전성 확보 필요

📌 【수주 포인트】

• 차별화된 식단: 다양한 메뉴 구성 및 신선한 식자재 조달 체계 구축
• 위생 및 안전: HACCP 등 식품위생 인증 획득 및 철저한 위생 관리 시스템 구축
• 경쟁력 있는 가격: 합리적인 식단가 제시 및 효율적인 운영 방안 제시
• 상생 협력: 지역 로컬푸드 활용 및 사회공헌활동 계획 제시

📌 【세부 분석】

• 급식 인원 및 단가: 어르신 75명 (9,000원/1식), 직원 30명 (3,100원/1식), 급식 인원 및 단가는 변경될 수 있음
• 영양사 조건: 병원 또는 요양시설 근무경력 2년 이상인 영양사 1인 이상 상근 또는 업체 상주
• 조리원 조건: 요양식 조리원 중 1인 이상의 치료식 조리원 상근
• 식단표 제출: 3개월분 식단표를 식단가 제안서와 함께 제출
• 만족도 조사: 반기별 1회 이상 만족도 조사 실시 및 결과 반영
• 문서 보관: 관련 법령 및 급식업체 내부 기준에 맞는 문서 기록 및 보관, 요양원 요구 시 제출

📌 【필수 확인 사항】

• 협상 가능 조건: 급식 비용 분담 조건 (상하수도, 가스, 전기료, 식당 종사자 급여 등)
• 평가 항목: 급식질 (식단가 중 식재료 비율), 재무상태 (부채비율), 급식 이행 실적 (요양시설 실적), 식단관리, 급식인력 운영, 고객관리, 상생협력, 시설물 관리, 기타 추가 제안
• 제출 서류: 누락 없이 모든 서류를 기한 내 제출 (직접 방문 또는 우편 접수)

📌 【제안 방향】

• 맞춤형 식단: 어르신의 건강 상태를 고려한 다양한 식단 (일반식, 저작 도움식) 제공 계획
• 위생 관리: 식중독 예방 및 위생 관리 계획, 식중독 발생 시 대처 방안 제시
• 지역 상생: 지역 농산물 활용 및 지역 사회 기여 방안 제시
• 추가 제안: 직원 식사율 향상 방안 등 차별성 있는 제안 내용 포함

📌 【유지보수 및 보안】

• ⚠️ 공고 확인 필